Logo kasacook blanc

Découverte

*À partir de 6 personnes

59€ / personne

Un changement ?
Contactez moi

Menu :

Amuse bouche du moment

Œuf bio parfait, crémeux potimarron, guancial et éclats de châtaigne

Pressé de volailles fermières d’Auvergne au curry noir, jus de volaille et pickles de légumes

Noix d’entrecôte de belle race, syphon pomme de terre, quelques légumes de saison et jus de viande

Dos de cabillaud confit à l’huile d’olive, déclinaison de panais en texture, beurre blanc iodé et combava

Trompe l’œil citron (cheesecake revisité)

Namelaka chocolat, streusel choco noisette et tuile croquante