*À partir de 6 personnes
59€ / personne
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Menu :
Amuse bouche du moment
Entrées
Œuf bio parfait, petits pois en textures et fines tranches de guancial artisanal de Sardaigne
Ou
Tartare de thon, salade d’herbes Fraîches et légumes croquants, vinaigrette aux parfums d’Asie
Plats
Noix d’entrecôte de belle race, syphon pomme de terre et cèpes, quelques légumes de saison et jus de viande corsé
Ou
Dos de skrei confit à l’huile d’olive, déclinaison de choux fleur et beurre blanc iodé et combava
Desserts
Trompe l’œil citron (cheesecake revisité)
Ou
Namelaka chocolat, streusel choco noisette et tuile croquante
Téléphone: 06 98 18 94 21
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