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Chef à domicile

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Pièces apéritives du moment

3 euros / Pièces

Maki saumon fumé

Maki au saumon fumé, fromage frais aux herbes fraiches et combava

Bille de boie gras

Bille de foie gras, confit à la mangue et épice saté

Foccacia

Foccacia jambon blanc fermier d’Auvergne, crème de parmesan à la truffe et roquette

Tartelette petit pois et parmsean

Tartelette petit pois, oignons confit au champagne et crème de parmesan

tartare de boeuf 

tartare de bœuf, cacahuète et tomme de brebis 

Choux noir

Choux noir à l’encre de seiche, crème à l’aneth et brisure de gambas

Bouchée truite

Bouchée truite, crème acidulé, pomme granny
et blinis au blé noir

beignet parmesan et tomates 

beigné soufflé au parmesan avec sa compoté de tomates d’antan 

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Nos menus du moment

*Si vous êtes moins de 6 personnes, merci de me contacter par email ou par téléphone au 06 98 18 94 21

Service

Complémentaires

  • Cocktail au choix (Mojito passion, Spritz, Cosmopolitan…)
  • Pièces apéritives
  • Location vaisselles
  • Frais kilométrique 0,90€/KM
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Pour tous vos

Événements

Chez vous – En famille ou entre amis, profitez de mes services pour un apéritif, un dîner comme au restaurant et pour tout type d’événement :

En entreprise – Pour un repas d’affaires mélangeant business et convivialité.

Je mets mon savoir-faire et ma passion à profit pour vous concocter une prestation personnalisée et privée à domicile.
Proposant une cuisine raffinée, je sélectionne les meilleurs produits de saison, le tout agrémenté d’une petite touche d’originalité et de saveurs ramenées de mes voyages et expériences à l’étranger.

Photo du chef qui sert ses convives
Photo du chef qui prépare une assiette de saint jacques

Aujourd’hui c’est détente : le jour J je m’occupe d’aller au marché et J’arriverai quelques heures avant l’heure du repas.Je m’adapte selon vos désirs pour le dressage de la table et vous conseille si besoin.


Pour que vous puissiez profiter un maximum de vos invités, je m’occupe de tout en cuisine et du service à table.


Avant, pendant ou après le repas, je vous propose des animations sous forme de dégustations à l’aveugle, de jeux de senteurs ou sur l’histoire de la gastronomie si vous le désirez.


Pour résumer, je vous offre mes services pour un moment convivial et gastronomique.


Petite précision : Il va de soi que, le repas terminé, je vous quitte en laissant une cuisine aussi propre qu’à mon arrivée !