Un chef

Rien que pour vous !

Offrez-vous un repas gastronomique préparé par un chef professionnel dans le confort de votre maison.

Choisissez ou créez votre menu sur mesure selon vos goûts et préférences.

Le chef s’occupe de tout : courses, préparation, service, et nettoyage. Profitez pleinement de vos invités sans stress.

Savourez des plats raffinés dans une ambiance intime et détendue, pour des moments inoubliables.

Pour découvrir cette expérience unique, réservez votre chef à domicile dès maintenant !

Vos événements

Créez une ambiance intime avec un repas gastronomique sans quitter la maison.

Transformez vos repas familiaux en événements spéciaux avec des menus personnalisés.

Impressionnez vos amis avec une soirée culinaire unique et savoureuse.

Fédérez votre équipe ou épatez vos partenaires avec un service impeccable et des plats gourmands.

Rendez vos moments importants inoubliables avec un menu sur mesure.

Célébrez votre mariage en toute intimité avec une cuisine d’exception.

Kasacook vous offre une expérience culinaire sur mesure, alliant passion, qualité et convivialité. Réservez dès maintenant et laissez-vous surprendre !

Nos menus

et offres

Bar à Cocktails

Cocktail déjeunatoire / Dînatoire

Menu Gastronomique à table

Brasero et Cuisine au Feu de Bois

Offrez à vos invités des cocktails artisanaux réalisés par nos Barmans, des classiques aux créations les plus innovantes.

Une sélection de pièces apéritives haut de gamme. Profitez de canapés raffinés, verrines créatives, mini-sandwichs élégants…

Blini nature, crème foutée et caviar d’Aquitaine 7€
Huitre maison Gillardeau n°3, condiment mangue et shiso pourpre 6€
Blini au charbon végétal, gravlax de truite et crème à l’aneth 3.5€
Bouchée de volaille d’Auvergne, crème de vin jaune et truffe 3.5€
Sucette de thon rouge au deux sésames, sauce ponzu et mayonnaise wasabi 3.5€
Cube de brioche toasté et jambon ibérique 3.5€
Macaron cacao, foie gras et rhum XO 3.5€
Pressé façon Croque monsieur, jambon, truffe et comté affiné 3€

Parfait de chèvre frais, sablé et confit cerise noir 2.5€
Céviche de lieu noir aux Agrumes et herbes fraiches 2.5 €
Panna cotta au bleu d’Auvergne et crumble de noix 2.5 €
Tartelette potimarron, éclat de féta et pancetta 2.5 €
Blini au charbon végétal, jambon persillé et mayonnaise estragon 2.5 €

Mini burger gourmet auvergnat, pain au charbon, bœuf local, saint nectaire fermier et moutarde de Charroux 3 €
Kefta d’agneau, yaourt coriandre et citron vert 3 €
Mini bao, effiloché de canard, aigre doux à la mangue et coriandre fraiche 3 €
Falafel de pois chiche et crème au curry de Madras 2.5 €
Croque monsieur jambon et comté afiné 2.5 €

Gyozas aux Légumes et Sauce Ponzu 2.5 €
Rouleaux de Printemps à la Mangue et à la Menthe 2.5 €
Brochettes de Légumes Teriyaki 2.5 €
Tartare d'Avocat et de Mangue au Piment d'Espelette 2.5 €
Mini Bao Buns aux Aubergines Caramélisées 3 €
Tartelette de potimarron et éclat de chataigne2.5 €

Mini fondant chocolat, crème gianduja et éclat de noisette 3 €
Bouchées de Poires Confites au Vin Rouge et féve de tonka 2.5 €
Tartelette au citron yuzu, meringue italienne et rapé de citron vert 3 €
Mini cannelé de bordeaux, crème montée à la vanille bourbon et rhum XO 2.5 €
Entremet façon Riz au Lait à la Cardamome verte et Coulis de Fruits de la Passion 2.5 €
Panna Cotta au Thé Matcha et Gelée de Litchi 2.5 €
Mini Pavlova aux Fruits Exotiques et combava 2.5 €

Menu Bistronomique découverte

*À partir de 6 personnes

69€ / personne

Un changement ?
Contactez moi

Menu (servi à l’ensemble des convives)

Amuse bouche du moment

Entrées

Œuf bio parfait, crémeux de potimarron au miso blanc, shiitakés sautés au soja et Voile de guanciale artisanal

Curry rouge de merlu, déclinaison de panais et lait de coco, basilic thaï et riz soufflé

Plats

Filet de boeuf de belle race, syphon pomme de terre et cèpes, quelques légumes de saison et jus de viande corsé au miso

Dos de skrei confit à l’huile d’olive, déclinaison de choux fleur et beurre blanc iodé et combava

Desserts

Trompe l’œil citron yuzu (cheesecake revisité)

Namelaka chocolat au sésame noir, streusel cacao-noisette et tuile croustillante

Menu gastronomique plaisir

*À partir de 6 personnes

89€ / personne Dégustation en 5 temps

Un changement ?
Contactez moi

Menu (servi à l’ensemble des convives)

Amuse bouche du moment

Gyozas de volaille fermière d’auvergne au fois gras, Bouillon infusé de citronnelle, galanga, feuille de kaffir

Ravioles de Saint-Jacques parfumé au combava, émulsion coco, dashi et shiitakés confits

Filet de bar des côtes Bretonne, crème de coquillages au curry vert thaï, légumes de saison en texture

Quasi de veau basse température, velours pomme ratte aux parfums des sous-bois et jus corsé au poivre de kampot

Entremet vanille de Tahiti, mangue et citron vert

Fondant au chocolat grand cru, streusel choco noisette et caramel au tamarin

Menu gastronomique dégustation

*À partir de 6 personnes

119€ / personne – dégustation en 7 temps

Un changement ?
Contactez moi

Dégustation en 7 temps (servi à l’ensemble des convives)

Amuse bouche du moment

Gyozas de volaille fermière d’auvergne au fois gras, Bouillon infusé de citronnelle, galanga, feuille de kaffir

Ravioles de Saint-Jacques parfumé au combava, émulsion coco, dashi et shiitakés confits

Filet de bar des côtes Bretonne, crème de coquillages au curry vert thaï, légumes de saison en texture

Filet de Bœuf en Croûte de Cacahuète, Foie Gras Poêlé, Émulsion Truffes Noires, Gelée umami et réduction jus de boeuf et soja

Assortiment de fromages d’ici et d’ailleurs

Entremet vanille de Tahiti, mangue et citron vert

Fondant au chocolat grand cru, streusel choco noisette et caramel au tamarin

Apéro Brasero !

Pour un apéritif original sous forme de tapas autour du brasero :

Mouclade de bouchot façon marinière : 3,5 €

Poulpe grillé, sauce vierge aux agrumes et basilic : 3,5 €

Cube de brioche toasté, foie gras poêlé et confit de pêche de vigne : 4 €

Cœur de canard flambé au cognac et persillade : 3 €

Tataki de thon rouge, vinaigrette à la mangue et citron vert : 3,5 €

Gambas sauvages marinées au tandoori et flambées au pastis : 4 €

Os à moelle, toast et fleur de sel : 3 €

Menu Brasero du moment : 69 € / personne (bois compris)

Amuse-bouche du chef

Entrées

Poulpe grillé, petits pois en textures, basilic et vierge aux agrumes

Poitrine de cochon fermier, miso caramélisé, légumes croquants et herbes fraîches

Plat

Côte de bœuf de belle race, purée de pomme de terre à la truffe, déclinaison de légumes de

saison et jus corsé au poivre sauvage

Pavé de maigre Label Rouge, sauce coco et curry vert, légumes rôtis de saison

Dessert

Brioche perdue aux fruits rouges, crème légère à la vanille bourbon

Pêches rôties au brasero, streusel citron et chantilly au romarin

Possibilité d’établir un menu sur mesure selon vos envies.

Chef à domicile

Rien que pour vous !

et offres

Bar à Cocktails

Cocktail déjeunatoire / Dînatoire

Menu Gastronomique à table

Brasero et Cuisine au Feu de Bois