Carte du moment
Nos menus sont réalisés uniquement avec des produits frais et de qualité.
(Menu servi à l’ensemble des convives)
Les prix évoluent selon le nombre de convives, vous retrouverez ci-dessous la grille tarifaire de KASACOOK :
PLAISIR
59€ / personne *
Entrées
Amuse bouche du moment
Gravlax de truite aux agrumes, herbes fraiches et citron caviar
Ou
Cannelloni de bœuf Salers, légumes croquants de saison et réduction de soja
Plats
Dos de cabillaud, légumes de saison confits et jus comme une bouillabaisse
Ou
Filet de bœuf basse température, billes de pomme de terre au paprika fumé et jus corsé
Desserts
Fondant au chocolat 66% du Mexique, crémeux à la framboise et crème légère vanille
ou
Comme un charlotte aux fraises…
À partir de 6 personnes
59€ / personne
Pour 5 personnes
69€ / personne
Pour 4 personnes
79€ / personne
Pour 3 personnes
109€ / personne
Pour 2 personnes
149€ / personne
DÉGUSTATION
79€ / personne – 1 plat *
89€ / personne – 2 plats *
Entrées
Amuse bouche du moment
Cromesqui d’oeuf de ferme, duxelle de champignons, espuma truffé et jus de volaille réduit
Ou
Langoustine rôtis, mousseline de petits pois à la coriandre , écume aux parfums d’Asie, jus de têtes corsé
Plats
Bar de ligne, crème de coquillage au curry vert, courgette en texture et boutargue.
Ou
Pigeonneau en deux façon, le filet basse température et la cuisse confite, velours pomme de terre aux parfums de sous bois, jus de carcasse à la truffe d’été
Desserts
Comme un citron…
Ou
Déclinaison autour du chocolat ‘’Grand Cru’’
À partir de 6 personnes
79€ / personne
Pour 5 personnes
90€ / personne
Pour 4 personnes
110€ / personne
Pour 3 personnes
150€ / personne
Pour 2 personnes
200€ / personne
SUR-MESURE
Tarif selon devis
Réaliser la moindre de vos envies. A travers le menu « sur mesure », dégustez des produits d’exception, ouvrez vous à de nouvelles sensations, raviver vos souvenirs. Un menu concocté et personnalisé du début à la fin. Ensemble, nous trouverons les mets qui vous raviront.
LES EXTRAS
-Cocktail au choix (Mojito passion, Spritz, Cosmopolitan…) 8€
-Pièces apéritives 3 ou 6 6€/12€
-Location vaisselles 3€/pers
-Frais kilométrique 0,80€/KM
Pour toute information complémentaire, contactez-nous
PLAISIR
59€ / personne *
Entrées
Amuse bouche du moment
Gravlax de truite aux agrumes, herbes fraiches et citron caviar
Ou
Cannelloni de bœuf Salers, légumes croquants de saison et réduction de soja
Plats
Dos de cabillaud, légumes de saison confits et jus comme une bouillabaisse
Ou
Filet de bœuf basse température, billes de pomme de terre au paprika fumé et jus corsé
Desserts
Fondant au chocolat 66% du Mexique, crémeux à la framboise et crème légère vanille
ou
Comme un charlotte aux fraises…
À partir de 6 personnes
59€ / personne
Pour 5 personnes
69€ / personne
Pour 4 personnes
79€ / personne
Pour 3 personnes
109€ / personne
Pour 2 personnes
149€ / personne
DEGUSTATION
79€ / personne – 1 plat *
89€ / personne – 2 plats *
Entrées
Amuse bouche du moment
Cromesqui d’oeuf de ferme, duxelle de champignons, espuma truffé et jus de volaille réduit
Ou
Langoustine rôtis, mousseline de petits pois à la coriandre , écume aux parfums d’Asie, jus de têtes corsé
Plats
Bar de ligne, crème de coquillage au curry vert, mousseline de carottes à la coriandre et boutargue.
Ou
Pigeonneau en deux façon, le filet basse température et la cuisse confite, velours pomme de terre aux parfums de sous bois, jus de carcasse à la truffe.
Desserts
Comme un citron…
Ou
Déclinaison autour du chocolat ‘’Grand Cru’’
À partir de 6 personnes
79€ / personne
Pour 5 personnes
90€ / personne
Pour 4 personnes
110€ / personne
Pour 3 personnes
150€ / personne
Pour 2 personnes
200€ / personne
SUR-MESURE
Tarifs selon devis
Réaliser la moindre de vos envies. A travers le menu « sur mesure », dégustez des produits d’exception, ouvrez vous à de nouvelles sensations, raviver vos souvenirs. Un menu concocté et personnalisé du début à la fin. Ensemble, nous trouverons les mets qui vous raviront.
* Pour toute information complémentaire Contactez-nous